কম খরচে অধিক লাভের জন্য সেরা শাকসবজি চাষের উপায়

জুলাই মাসে কৃষকদের জন্য অল্প জমিতে কম খরচে অধিক লাভজনক বিভিন্ন শাকসবজি চাষের চমৎকার সুযোগ রয়েছে। এই সময়ে আগাম বাজার দর পেতে শিম চাষ করা অত্যন্ত বুদ্ধিমানের কাজ এবং শিমের সাথে পটল চাষ করলে শীতকালে শিম শেষ হওয়ার পর গ্রীষ্মকালীন পটল বিক্রি করে দ্বিগুণ লাভ করা সম্ভব। প্রতিদিন বিক্রির মাধ্যমে নিয়মিত আয়ের জন্য ঢেঁড়স খুবই উপযোগী কারণ এতে খরচ ও জায়গা দুইই কম লাগে। কাঁকরোল চাষে ভালো লাভ থাকলেও প্রতিদিন হাতে পরাগায়ন ঘটানোর বিষয়টি খেয়াল রাখতে হবে। 

বাড়ির ছায়াযুক্ত স্থানে বা গাছের নিচে গর্ত করে ওল চাষ করলে প্রায় বিনা খরচে ফলন পাওয়া যায়। বেগুনের ক্ষেত্রে নয়নতারা তারাপুরি বা বাড়ি জাত নির্বাচন করে ছোট গাছের প্রাথমিক ফুল ভেঙে দিলে পরবর্তীতে গাছ বড় হয়ে ফলন বৃদ্ধি পায়। হাজারি বা বাড়ি জাতের লাউয়ের ডগা মাচার ওপর বাড়তে শুরু করলে এর মাথা কেটে দিলে দ্রুত নতুন কুঁড়ি ও স্ত্রী ফুল আসে যা ফলন বাড়ায়।

 শসা চাষের জন্য বীজতলা তৈরি করে হাইব্রিড বীজ পুঁতে নিয়মিত জল ছিটালে মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যেই চারা গজিয়ে ফলন শুরু হয়। গ্রিন লেডি রেড লেডি বা বাশা জাতের পেঁপে চাষের সময় একসঙ্গে দুটি চারা লাগানো ভালো এবং গাছে ফল এলে গোড়ায় মাটি উঁচু করে বেঁধে দিলে ফলের আকার বড় হয়। এছাড়া বস্তা বা ফলের ট্রেতে জৈব সার মিশ্রিত মাটি দিয়ে অনায়াসেই মুখী কচু উৎপাদন করা যায়। 

ধূন্দুল চিচিঙ্গা ও ঝিঙ্গা চাষের ক্ষেত্রে বীজ ১২ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে মাটিতে পুঁতে বড় মাচা দিলে বিনা খরচে প্রচুর ফলন মেলে। মিষ্টি কুমড়া মাটিতে মাচায় বা ঘরের চালেও চাষ করা যায় এবং পাতার কিছু অংশ ছেঁটে দিলে দ্রুত ফুল ও ফল আসে। বাজার থেকে কেনা পুঁইশাকের ডাঁটা বা রোদে শুকানো বীজ থেকে সহজেই পুঁইশাক ফলানো সম্ভব যার জন্য কেবল একটি মাচা প্রয়োজন। এছাড়া অল্প খরচে ডাঁটা শাক গাজর এবং ভেষজ গুণসম্পন্ন বিটরুট চাষ করেও বাজারে ভালো দাম পাওয়া যায়। মরিচ গাছে পাতা কোঁকড়ানো রোগ দেখা দিলে সেই পাতাগুলো ছিঁড়ে ফেলা উচিত এবং গাছ যেন হেলে না পড়ে তাই শক্ত লাঠি দিয়ে বেঁধে দেওয়া জরুরি। 

করলার পাতা কোঁকড়ানো রোধ করতে বীজতলা তৈরির আগে বীজগুলো ডেটল মিশ্রিত জলে ভিজিয়ে নিতে হবে এবং অবশ্যই লম্বা জাতের করলা নির্বাচন করতে হবে। সবশেষে চালকুমড়া চাষেও খরচ কম হয় এবং প্রতিদিন বিক্রির সুযোগ থাকায় জুলাই মাসে এটি একটি অত্যন্ত লাভজনক সবজি হিসেবে বিবেচিত হতে পারে।