সেপ্টেম্বর ১, ২০২৫, ১০:০৫ এএম
দৈনন্দিন জীবনে হজমের সমস্যা একটি সাধারণ ঘটনা। অনেকের ক্ষেত্রে এই সমস্যা প্রতিদিনের জীবনকে অস্বস্তিকর ও ক্লান্তিকর করে তোলে। পেটফাঁপা, বদহজম বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলো শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্য, মেজাজ এবং শক্তির ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই হজমজনিত সমস্যাগুলো মোকাবিলা করতে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনা জরুরি। বিশেষ করে পাঁচটি বীজ রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে দারুণ কার্যকরী।
হজম উন্নত করার অন্যতম সেরা উপায় হলো আপনার খাদ্যতালিকায় মৌরি যোগ করা। এই বীজে থাকা 'অ্যানিথোল' নামক উপাদান অন্ত্রের পেশীকে শিথিল করে এবং পেটফাঁপা কমাতে সাহায্য করে। এটি হজম প্রক্রিয়াকে মসৃণ করতে সহায়ক। খাবারের পরে চিবিয়ে মৌরি খেতে পারেন অথবা চা বানিয়েও পান করতে পারেন।
তিলের বীজে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা নিয়মিত মলত্যাগের গতি বাড়িয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। এই ক্ষুদ্র বীজ প্রিবায়োটিক হিসেবেও কাজ করে এবং উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্ট করে। এতে থাকা ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক হাড়ের স্বাস্থ্যও ভালো রাখে।
কুমড়ার বীজ ফাইবার, জিঙ্ক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উৎস। এটি অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ঘটায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এতে থাকা ট্রিপটোফ্যান এবং ম্যাগনেসিয়াম ভালো ঘুমের মান উন্নত করে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ধীর হজমের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য তিসি হতে পারে এক চমৎকার সমাধান। এটিতে 'লিগনান' নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে, যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।
চিয়া সিডকে প্রায়শই একটি সুপারফুড বলা হয়, যার অন্যতম প্রধান কারণ হলো এর অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করার ক্ষমতা। চিয়া সিড দ্রবণীয় ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখে। এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ফাইবারের পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতেও সাহায্য করে।