জিআই সনদে বাড়ছে রপ্তানির সম্ভাবনা

বরিশাল অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী ফল আমড়া শুধু একটি ফল নয়, এটি দক্ষিণাঞ্চলের মাটি, চাষিদের শ্রম এবং নদীপথের হাটবাজারের উচ্ছ্বাসে ভরা এক অনন্য ঐতিহ্য। আষাঢ়ের শেষ প্রান্তে শুরু হয় বরিশালের আমড়ার মৌসুম, যখন ঝালকাঠি, পিরোজপুরসহ আশপাশের শত শত বাগানে উৎসবের আমেজ ছড়িয়ে পড়ে। সম্প্রতি এই ঐতিহ্যবাহী ফলটি ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) স্বীকৃতি লাভ করেছে, যা এর আন্তর্জাতিক পরিচিতি ও রপ্তানি বাড়াতে নতুন সম্ভাবনা তৈরি করেছে।

চলতি বছর গত ৩০ এপ্রিল বিশ্ব মেধাস্বত্ব দিবসে শিল্প মন্ত্রণালয় বরিশালের আমড়াকে জিআই স্বীকৃতি দিয়েছে। কৃষি বিভাগের মতে, এই সনদ শুধু কাগজে-কলমে নয়, আন্তর্জাতিক বাজারেও বরিশালের আমড়ার নতুন পরিচয় মিলল। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা বলছেন, আমড়ার এই স্বীকৃতি দক্ষিণাঞ্চলের কৃষিকে আরও সমৃদ্ধ করবে এবং ফলটি স্বাদে-গুণে অনন্য—বাজারে এই আস্থাও তৈরি হবে। জিআই সনদ পাওয়ার পর আমড়ার রপ্তানি বাড়ানোর প্রস্তুতি শুরু হয়েছে।

বরিশাল বিভাগীয় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত পরিচালক মো. নজরুল ইসলাম সিকদার বলেন, "জিআই স্বীকৃতি পাওয়ায় জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে বরিশালের আমড়ার পরিচিতি ও চাহিদা বাড়বে। এই স্বীকৃতি দক্ষিণাঞ্চলের কৃষিকে আরও সমৃদ্ধ করবে। ফলটি স্বাদে-গুণে-মানে অনন্য—বাজারে এই আস্থা তৈরি হবে। এরই মধ্যে ঊর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষ আমড়া রপ্তানির উদ্যোগ নিয়েছে।"

ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেটসহ দেশের নানা প্রান্তে বরিশালের আমড়া যায় লঞ্চ, বাস, ট্রাক, এমনকি পিকআপে চেপে। অনেক বরিশালবাসী আবার আত্মীয়-স্বজনের জন্য নিজ বাগানের আমড়া উপহার হিসেবে পাঠান, যেন তাঁরাও উপভোগ করতে পারেন শৈশবের স্বাদ।

দেশে কত দামে স্বর্ণ বিক্রি হচ্ছে আজ

বিস্তারিত পড়ুন

দাম চাঙা রাখতে বাজার থেকে ডলার কিনছে বাংলাদেশ ব্যাংক

বিস্তারিত পড়ুন

পিরোজপুরের স্বরূপকাঠি (নেছারাবাদ) উপজেলার আটঘর-কুড়িয়ানা, ঝালকাঠির ভীমরুলি, শতদশকাঠি, হিমানন্দকাঠি—যেখানেই চোখ যায়, দেখা মেলে আমড়ার বাহার। এসব এলাকায় পেয়ারা চাষও হয়, তবে চাষিরা বলছেন, লাভের হিসাবে আমড়া এখন অনেক এগিয়ে। মৌসুমের শুরুতেই ব্যাপারীরা আমড়ার ফলন দেখে বাগান কিনে নেন। কেউ আবার মণ হিসেবে পাইকারদের কাছে বিক্রি করেন। আকার ও মান অনুযায়ী প্রতি মণ আমড়ার দাম ৮০০ থেকে এক হাজার ২০০ টাকা। কুড়িয়ানা আর ভীমরুলি ভাসমান হাটে সপ্তাহের শুক্র ও সোমবার সবচেয়ে বেশি বেচাকেনা হয়।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে, বরিশাল বিভাগের ছয় জেলায় কমবেশি আমড়ার চাষ হয়। মোট ১ হাজার ৮৫৫ হেক্টর জমিতে বছরে গড়ে ২৪ হাজার ৬৮৪ মেট্রিক টন আমড়া উৎপাদিত হয়। এর মধ্যে শীর্ষে পিরোজপুর (আট হাজার ৬৭৭ মেট্রিক টন), এরপর ঝালকাঠি (চার হাজার ৫৭৮ মেট্রিক টন) এবং বরিশাল (তিন হাজার ৩৮৪ মেট্রিক টন)। জমির পরিমাণে এগিয়ে ঝালকাঠি, যেখানে ৬০২ হেক্টর জমিতে আমড়া চাষ হচ্ছে।

ঝালকাঠি সদরের কাপড়কাঠির ওয়ালিউল ইসলামের বাগানে রয়েছে তিন হাজার আমড়াগাছ। গত বছর তাঁর আয় হয়েছিল প্রায় ৬০ লাখ টাকা। তবে চলতি বছর উৎপাদনে খরার প্রভাব পড়েছে। এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত বৃষ্টি না হওয়া এবং অস্বাভাবিক তাপমাত্রার কারণে ফুল ঝরে গেছে ও ফল ছোট হয়েছে। তবে গত বছরের তুলনায় এবার দাম বেশ ভালো পাচ্ছেন, যার কারণে উৎপাদন কম হলেও লাভের অঙ্কে এগিয়ে আছেন তিনি।

কুড়িয়ানা বাজারের পাইকার বরুণ মণ্ডল জানান, প্রতি মৌসুমে অন্তত ২০ জন পাইকার প্রতিদিন ৫০০ থেকে এক হাজার মণ আমড়া ঢাকায় পাঠান। কিন্তু এবার ফলন কমেছে, দামেও ভাটার টান। গত বছর মৌসুমের শুরুতে মণপ্রতি দাম ছিল ৭০০ টাকা, শেষ দিকে তা গিয়ে ঠেকেছিল তিন হাজারে। এবার শুরুতে মণপ্রতি দাম এক হাজার ২০০ থেকে দেড় হাজার টাকা হলেও এখন নেমে এসেছে ৯০০ থেকে এক হাজার টাকায়।

ঝালকাঠি সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আলী আহমেদ বলেন, "চলতি বছর খরার কারণে ফলন কিছুটা কমেছে। কারণ এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত উল্লেখযোগ্য বৃষ্টি হয়নি। এর ওপর অতিরিক্ত তাপমাত্রায় ফুল ঝরে গেছে। ফলনে এর নেতিবাচক প্রভাব পড়বে।" তার উপজেলায় প্রায় ২৭০ হেক্টর জমিতে আমড়া চাষ হয় এবং চাষির সংখ্যা ১ হাজার ৬২৫ জন। এর বাইরেও ব্যক্তি পর্যায়ে অনেকে আমড়া চাষ করছেন।

বরিশালের আমড়া শুধু বাজারদরের হিসাবে নয়, এটি এ অঞ্চলের কৃষিনির্ভর জীবন, নদীভিত্তিক বাণিজ্য এবং স্থানীয় সংস্কৃতিরও অবিচ্ছেদ্য অংশ। স্বাদে টক-মিষ্টি এই ফলটি আচার থেকে ঝোল—যেখানে যেভাবে পড়ুক, আলাদা করে চেনা যায়। জিআই স্বীকৃতি মেলায় রপ্তানি বাজার খুলে গেলে চাষিরা আরও লাভবান হবেন এবং দেশের অর্থনীতিতে ফলটির অবদান আরও বাড়বে।