কালাইরুটি খেয়ে মুগ্ধ মার্কিন রাষ্ট্রদূত, বললেন ‘দারুণ মজা’

রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী কালাই রুটি খেয়ে ভূয়সী প্রশংসা করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি ক্রিস্টেনসেন। এই চ্যাপ্টা রুটি খাওয়ার পর নিজের চমৎকার অনুভূতি ব্যক্ত করে তিনি প্রমিত বাংলায় বলেন দারুণ মজা। মঙ্গলবার বিকেলে রাজশাহী মহানগরীর উপশহর নিউ মার্কেট এলাকার একটি ঐতিহ্যবাহী রুমন কালাই হাউজ সশরীরে পরিদর্শনে গিয়ে তিনি এই স্থানীয় খাবারটি অত্যন্ত আগ্রহের সাথে উপভোগ করেন।

রাষ্ট্রদূতের এই আকস্মিক পরিদর্শনে ওই এলাকায় স্থানীয় সাধারণ মানুষের মাঝে ব্যাপক উৎসাহ দেখা গেছে।হোটেলের ভেতরে ঐতিহ্যবাহী কালাই রুটি কীভাবে প্রস্তুত করা হচ্ছে, তা দোকানের পাশে দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে গভীর আগ্রহের সাথে প্রত্যক্ষ করেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত। এ সময় তিনি নিজের ব্যক্তিগত মোবাইল ফোনে রুটি বানানোর কয়েকটি ছবি তোলেন এবং কারিগরদের সাথে সেলফি নেন। 

এরপর তিনি হোটেলের ভেতরে ঘুরে ঘুরে স্থানীয় পদ্ধতিতে বেগুন ভর্তা তৈরি এবং সুস্বাদু রাজহাঁসের মাংস রান্নাসহ বিভিন্ন খাবার প্রস্তুতের পুরো প্রক্রিয়াটিও মনোযোগ দিয়ে দেখেন।খাবারের এই বিশেষ প্রস্তুতি দেখা শেষে রাষ্ট্রদূত তাঁর স্ত্রীকে সাথে নিয়ে মূল টেবিলে কালাই রুটি ও রাজহাঁসের মাংস খেতে বসেন। 

খাদক পর্ব শেষে তিনি সেখানে উপস্থিত সাংবাদিকদের জানান যে কালাইয়ের রুটি, হাঁসের মাংস ও বেগুন ভর্তার অনন্য স্বাদ এককথায় অসাধারণ ছিল। এদিকে মার্কিন রাষ্ট্রদূতের এই কালাই হাউজে আসার খবর পেয়ে ঐতিহ্যবাহী এই খাবার খাওয়ার দৃশ্য একনজর দেখতে সেখানে স্থানীয় প্রচুর উৎসুক জনতা ভিড় জমান। কড়া পুলিশি নিরাপত্তার মধ্য দিয়ে মার্কিন দূতাবাসের ঊর্ধ্বতন সফরসঙ্গীরাও এ সময় রাষ্ট্রদূতের সাথে উপস্থিত ছিলেন।