খালি পেটে চা-কফি: স্বাস্থ্যঝুঁকি, সমাধান ও বিশেষজ্ঞরা যা বলছেন

সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ গরম চা বা কফির কাপে চুমুক না দিলে অনেকেরই যেন দিন শুরু হয় না। শরীর চাঙ্গা করার এই অভ্যাসটি অনেকের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খালি পেটে চা বা কফি পান করার অভ্যাস আপনার শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। বিশেষ করে, এটি পাকস্থলীর অ্যাসিড, দাঁত এবং হজমের ওপর সরাসরি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

দীর্ঘদিন ধরে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা খালি পেটে চা-কফি পানের বিষয়ে সতর্ক করে আসছেন। তাদের মতে, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর পাকস্থলী খালি থাকে। এই অবস্থায় ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় পান করলে এর ক্ষতিকর প্রভাব আরও বেড়ে যায়। এই বিষয়ে বিভিন্ন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন ও চিকিৎসাবিষয়ক ওয়েবসাইটগুলোতে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে প্রাপ্ত তথ্যগুলো নিম্নরূপ:

সকালের নাশতায় খাবেন না যেসব খাবার

বিস্তারিত পড়ুন

বর্ষাকালে আচার ভালো রাখবেন যেভাবে

বিস্তারিত পড়ুন

১. হজমের সমস্যা ও আলসার: খালি পেটে চা বা কফি পান করলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা দ্রুত বেড়ে যায়। এটি বুক জ্বালাপোড়া, গ্যাস, অম্বল এবং হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী এই অভ্যাস আলসার বা গ্যাস্ট্রিকের মতো মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে। বিশেষ করে দুধ-চিনি মেশানো চা-কফি এই ঝুঁকি আরও বাড়িয়ে দেয়।

২. দাঁতের ক্ষতি: চা এবং কফি, দুটিতেই ট্যানিন নামক একটি রাসায়নিক উপাদান থাকে। খালি পেটে পান করলে এটি দাঁতের এনামেলে একটি পাতলা স্তর তৈরি করে, যা ধীরে ধীরে দাঁতের রঙ পরিবর্তন করে হলুদ বা কালো করে ফেলে। এতে দাঁতের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা নষ্ট হয়।

৩. শরীরের পানিশূন্যতা: চা এবং কফি উভয়ই মূত্রবর্ধক (diuretic) হিসেবে কাজ করে। সকালে খালি পেটে পান করলে এটি শরীরকে পানিশূন্য (dehydrated) করে তোলে। এর ফলে শরীরে জলের ঘাটতি দেখা দেয়, যা দিনভর ক্লান্তি ও অস্বস্তির কারণ হতে পারে।

৪. পুষ্টির ঘাটতি: খালি পেটে চা-কফি পান করলে খিদে কমে যায়। ফলে সকালে পুষ্টিকর নাশতা গ্রহণের আগ্রহ কমে যায়। এতে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয় এবং ধীরে ধীরে দুর্বল হতে থাকে।

৫. রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি: কফিতে থাকা ক্যাফেইন কর্টিসল ও অ্যাড্রেনালিন হরমোন উৎপাদনে বাধা দেয়। এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ।

 বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের সমস্যা এড়াতে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর প্রথমে এক গ্লাস উষ্ণ জল পান করা উচিত। এতে পাকস্থলীর অ্যাসিডের পরিমাণ কিছুটা কমে যায় এবং শরীর ডিহাইড্রেটেড হওয়ার ঝুঁকিও থাকে না। এরপর অন্তত ১৫-২০ মিনিট পরে হালকা কিছু খাবার খেয়ে চা বা কফি পান করলে ক্ষতিকর প্রভাব অনেকটাই হ্রাস পায়।