মুরগির বিষ্ঠা প্রক্রিয়াজাত করে তৈরি হচ্ছে পরিবেশবান্ধব সার

ফেলে দেওয়া মুরগির বিষ্ঠা ও পোলট্রি খামারের বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করে তৈরি হচ্ছে উচ্চমানের পরিবেশবান্ধব জৈব সার। একসময় যে বর্জ্য যেখানে-সেখানে যত্রতত্র ফেলে রাখার কারণে মারাত্মক পরিবেশ দূষণ ও বিভিন্ন ধরনের খামারভিত্তিক রোগব্যাধি ছড়াত, তা এখন কৃষিখাতে একটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী ও কার্যকর বিকল্প হিসেবে আত্মপ্রকাশ করেছে। মূলত মুরগির খামারে বিছানা হিসেবে ব্যবহৃত তুষ, কাঠের গুঁড়া ও ধানের চিটার মিশ্রণ বা লিটার সংগ্রহ করে বাণিজ্যিকভাবে এই সার উৎপাদন করা হচ্ছে।

অব্যবহৃত এই বর্জ্যকে সম্পদে রূপান্তর করে এটি এখন দেশের কৃষিতে একটি লাভজনক ও সম্ভাবনাময় ব্যবসায় পরিণত হয়েছে। সংশ্লিষ্ট উদ্যোক্তারা জানান, বিভিন্ন এলাকার খামারিদের কাছ থেকে সংগৃহীত কাঁচা ও ভেজা লিটার প্রথমে আধুনিক মেশিনের সাহায্যে শুকিয়ে পরিপক্ব সারে পরিণত করা হয়। উৎপাদন প্রক্রিয়া শেষে প্রতি ৩ দিন অন্তর ৮০০ থেকে ১০০০ বস্তা সার ট্রাকে বোঝাই করে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বিক্রির উদ্দেশ্যে পাঠানো হয়। 

চাহিদার ওপর ভিত্তি করে অনেক সময় দিনেও এক গাড়ি সার প্রস্তুত করতে হয় এবং মাসে গড়ে ১০ থেকে ১২ ট্রাক সার নিয়মিত সরবরাহ করা হচ্ছে। বর্তমানে এই পরিবেশবান্ধব সার দেশের ৬৪টি জেলার বিভিন্ন অর্গানিক খামারে সাফল্যের সাথে ব্যবহৃত হচ্ছে। বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলে আলু, ভুট্টা ও বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষে এর ব্যাপক চাহিদা তৈরি হয়েছে। এছাড়া অপরিশোধিত বর্জ্যের সাথে সরিষার খৈল মিশিয়ে ছাদবাগানের টব বা ড্রামে ব্যবহারের জন্যও এটি অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

রাসায়নিক সারের মাত্রাতিরিক্ত খরচের বিপরীতে এটি প্রান্তিক কৃষকদের জন্য বিশাল আর্থিক স্বস্তি নিয়ে এসেছে। বর্তমানে রাসায়নিক সার ব্যবহার করে নির্দিষ্ট পরিমাণ জমিতে যেখানে কৃষকদের ৪ থেকে ৫ হাজার টাকা পর্যন্ত খরচ করতে হয়, সেখানে মুরগির বিষ্ঠা থেকে তৈরি এই জৈব সারের প্রতি বস্তা মাত্র ২০০ থেকে ২৫০ টাকায় কৃষকদের কাছে পৌঁছানো সম্ভব হচ্ছে। নামমাত্র মূল্যে এই সার ব্যবহার করে কৃষকদের ফসল উৎপাদন ব্যয় যেমন অনেকাংশে কমছে, তেমনি মাটির প্রাকৃতিক গুণাগুণ বৃদ্ধি পেয়ে ফসলের ফলনও অনেক ভালো হচ্ছে।

প্রাথমিকভাবে বর্জ্যের স্তূপ থেকে সৃষ্ট পরিবেশগত ক্ষতি ও খামারিদের লোকসান কমানোর ভাবনা থেকে নিজেদের গাছে পরীক্ষামূলকভাবে ব্যবহার শুরু করলেও পরবর্তীতে এর বিস্ময়কর কার্যকারিতা দেখে ব্যাপকভাবে এই সারের বিপণন শুরু হয় বলে দিনাজপুর টিভি ডট কম ডেস্কের সংগৃহীত তথ্যানুযায়ী জানা গেছে।