রাজধানীর নামিদামি দোকানে অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি সরবরাহ

রাজধানীর বিভিন্ন নামিদামি ব্র্যান্ডের দোকানে অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরি মিষ্টি সরবরাহের প্রমাণ পেয়েছে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ। সোমবার ঢাকার একটি কারখানায় অভিযান চালিয়ে দেখা যায়, তরল দুধের বদলে সম্পূর্ণ ডালডা ব্যবহার করে এসব মানহীন মিষ্টি তৈরি হচ্ছে। ট্রেড লাইসেন্সবিহীন এই কারখানার সকল উৎপাদন ও সরবরাহ সাময়িকভাবে বন্ধ রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

কারখানায় তৈরি এই মিষ্টি রসের হাঁড়ি, বিক্রমপুর ও নিউ মুসলিম সুইটসসহ বেশ কয়েকটি সুপরিচিত দোকানে সরবরাহ করা হতো বলে অভিযানে উঠে আসে। ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে কারখানাটির চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের চিত্র উন্মোচিত হয়। সেখানে তৈরি করা মিষ্টিগুলো সম্পূর্ণ উন্মুক্ত অবস্থায় মেঝেতে রাখা ছিল এবং তার ওপর পোকামাকড় ও ধুলাবালি উড়তে দেখা যায়। 

সবচেয়ে ভয়াবহ বিষয় হলো, মিষ্টি তৈরিতে কোনো তরল দুধের অস্তিত্ব পাওয়া যায়নি, বরং পুরোটাই ক্ষতিকর ডালডা দিয়ে তৈরি হচ্ছিল। দীর্ঘদিন ধরে কোনো বৈধ ট্রেড লাইসেন্স ছাড়াই মালিক এই অবৈধ ও ঝুঁকিপূর্ণ কার্যক্রম চালিয়ে আসছিলেন।

অভিযানে ওই কারখানা মালিককে তাৎক্ষণিক আর্থিক জরিমানা করা হয়। জরিমানার অর্থ নির্ধারিত সময়ের মধ্যে পরিশোধে ব্যর্থ হলে তাঁকে কারাদণ্ড ভোগের কঠোর হুঁশিয়ারি দেন অভিযান পরিচালনাকারী ম্যাজিস্ট্রেট। একই সাথে কারখানার পরিবেশের উন্নতি ও বৈধ লাইসেন্স সংগ্রহ না করা পর্যন্ত সব ধরনের উৎপাদন ও সরবরাহ সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ ঘোষণা করা হয়েছে।

সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্যঝুঁকি বিবেচনায় এ ধরনের অভিযান আরও জোরদার করা হবে বলে প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে শহরের অন্যান্য কারখানায়ও নজরদারি বাড়ানো হচ্ছে।